※ 麹と塩が混ざった状態で届きます。

お好きな塩をお使いになりたい場合は単品でご注文くださいませ。

※ こちらの商品はエンバランスの保存容器付きです。

味噌の出来高6kgに適したサイズです。

■商品名：有機栽培 手作り味噌セット 中辛 麦麹タイプ＜マルカワみそ＞ ■原材料： 　○塩きり麹（国産蔵つき有機麦麹 2kg+天日湖塩 750gを混ぜたもの） 　○有機大豆1.3kg（国産） 　○手造り味噌秘伝の書 1冊 ■出来高：約6kg ■賞味期限：4ヶ月 ■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保管 麦麹は蔵付きの麹菌を使用しております。

作り方の秘伝の書が同梱されておりますので、初心者の方でも安心して作ることができます。

自然栽培とは、堆肥、有機肥料なども一切使わない本当の自然のチカラでのみ作った栽培方法です。

※ただいま北海道の大豆を使用しておりますが、北海道の天候不良のため、虫食いの被害粒がみられます。

ご了承くださいませ。

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